Miért fontos?
Mert ha az emésztőrendszered nem működik megfelelően, azaz a bevitt táplálékot nem tudja kellőképpen lebontani - és ezzel a sejtek számára felhasználhatóvá tenni - eheted a méregdrága bio zöldségeket, vagyonokat áldozhatsz a legszuperebb csúcstermékekre - a lelkiismereted megnyugodhat... de az eredmény több mint kétséges (durvábban fogalmazva: a pénzed akár az ablakon is kiszórhatnád).
Az emésztőrendszer feladata,
hogy feldolgozza a táplálékot, amit szájon át beviszünk a szervezetünkbe, biztosítva ezzel az életben maradást. A táplálékot le és el kell bontani, hogy a vér a sejtekhez juttassa. Ez a folyamat az emésztés.
Az emésztőrendszer felépítése |
|
1. | Az emésztés a szájban kezdődik - a nyál amiláz nevű enzimjével, ami megkezdi a keményítő nevű enzim lebontását. A szájüregben találhatók a fogak, amit szervezetünk legkeményebb anyaga, a fogzománc borít. Fontos szerepük van a rágásnál, azaz az ételek kis darabokra történő aprításában. |
2. | Nyeléskor egy pici csapóajtó, a gégefedő elzárja a légcsövet , nehogy a táplálék véletlenül a légcsőbe kerülve fulladást okozzon - ha mégis, akkor mondjuk, hogy a falat "cigányútra "ment. A "lágy szájpad" pedig felemelkedik és az orrüreg felé lezárja az "utat". Ha ez a rendszer sérül, nyelési nehézségek (öklendezés, táplálék-visszaáramlás stb.) léphetnek fel. |
3. | A felaprított (megrágott) és részben felbontott (nyállal kevert) táplálék a szájból, a nyelőcsövön át jut a gyomorba, ami a táplálék számára nem más, mint egy "savfürdő", ahol a táplálék - milyenségétől függően - 4-5 órát tölt. |
4. | Onnan a vékonybélbe jut, ahol a máj, a hasnyálmirigy és a vékonybél emésztőnedvei lebontják a táplálékot, ami a vékonybél falán át felszívódik a vérbe. |
5. | A vékonybél belső felszínét bélbolyhok borítják, amik teniszpálya nagyságú felszívó felületet hoznak létre. Itt, attól függően, hogy mit ettünk - mennyire volt könnyen vagy nehezen emészthető az étel - 4-5 órát időzik a táplálék. |
6. | A "maradék" a vastagbélben halad tovább, ahol további 7-16 órát tölt. Itt emésztés már nem történik, csak a víz és az ionok felszívódása. |
7. | Végül a nem hasznosítható részek a végbélben összegyűlve 12-14 óra elteltével a végbélnyíláson (rectum) keresztül távoznak - széklet formájában. |
Hol borulhat a "mutatvány"?
Teljes emésztőrendszerünkről elmondható, hogy attól a pillanattól kezdve, hogy nem csak anyatejjel táplálkozunk, és netán még egy torokgyulladást is begyűjtöttünk, amit antibiotikummal kezeltek ki - felborítottuk a rendszer kiegyensúlyozottságát.
A vegyszerek (tartósítószerek, adalékanyagok, ízfokozók, gyógyszerek stb.), az agyonfinomított, rostszegény élelmiszerek még a legnagyobb jóindulat mellett sem nevezhetőek emésztőrendszer-barát tápláléknak.
|
Mit tehetsz önmagadért?
Az emberi szervezetnek a működéséhez az alábbi tápanyagokra van szüksége:
• vitaminok
• rostanyagok
• nyomelemek
• ásványi sók
• fehérjék
• szénhidrátok
• zsiradékok
és víz (naponta legalább két liter – és ez nem gyümölcslé, leves vagy kóla –víz!!!)
/A lelki táplálékról most nem ejtünk szót, bár nagyon is fontosnak tartjuk: ép testben ép lélek!!!/
Már az is valami, ha tudod: gyakran nem a testünket tápláljuk, mikor eszünk, hanem az ízlelőbimbóinkat kényeztetjük!
Emésztés elősegítése